承包范围:武进区、新北区、钟楼区、天宁区、金坛区、溧阳市企事业单位食堂承包

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把关食品安全,大连市对全市幼儿园食堂人员培

把关食品安全,大连市对全市幼儿园食堂人员培

幼儿园食堂可以做四季豆吗?发芽土豆有没有毒?菜品的中心温度应该达到多少?蒸发馒头可以用铝制泡打粉吗?这些日常的食品安全问题,和幼儿园食堂从业人员的工作息息相关,也...
谈一谈近期高校食堂安全问题频发的现象

谈一谈近期高校食堂安全问题频发的现象

最近,在网上有关报道武汉某高校食堂用脚来洗菜,一瞬间刷爆了互联网,虽然该学校立即处置了当事人员,并立即整改,但产生的不良影响依然快速传播起来。 高校食堂一直是个热点...
工地上节约粮食,精准供餐不浪费

工地上节约粮食,精准供餐不浪费

工作任务重,更要让工人们吃好吃饱,还不能浪费,这是项目部的一项重要任务。进入第四季度,全市各项重点工程建设项目加速推进。浙江省二建轨道交通5号线TJ5101标项目部,正在抓...
光盘行动后,剩饭剩菜少一半,食堂赚到大效益

光盘行动后,剩饭剩菜少一半,食堂赚到大效益

实施光盘行动两个月来,现在每天的剩菜剩饭少了一半,个别食堂每天卖出的饭菜份数虽然差不多,但是营业额出现下降,因为学生打菜打饭更理性、更精打细算了。说起实施光盘行动...
食堂大数据分析精准供应;“边角料”变废为宝

食堂大数据分析精准供应;“边角料”变废为宝

从凭经验报采购数量到大数据分析精准供应;边角料变废为宝,厨余垃圾大幅减少记者近日在国网南京供电公司机关餐厅采访看到,该公司从细微之处入手,有效杜绝舌尖上的浪费。...