承包范围:武进区、新北区、钟楼区、天宁区、金坛区、溧阳市企事业单位食堂承包

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2020最新餐饮服务消防安全责任书

2020最新餐饮服务消防安全责任书

为认真落实《中华人民共和国消防法》、《高等学校消防安全管理规定》和《江苏省学校消防安全管理工作规范》等有关法律、法规,明确消防安全责任,要求各食堂加强消防安全管理...
学校食堂食品卫生安全日常检查项目

学校食堂食品卫生安全日常检查项目

为了加强学校的食堂管理,全校让师生放心地饮食。进一步做校园食堂食品安全工作,强化学校依法治理的意识,促进学校改善卫生条件。防止食品中毒事故的发生,保障师生的身体健...
七个方面制定食堂食品卫生安全管理制度

七个方面制定食堂食品卫生安全管理制度

为保证食品卫生,保障全体员工的身体健康,给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐环境,根据《食品卫生法》有关规定,特制定卫生管理制度。 一、餐厅卫生管理制度 1、贯彻执...
食堂餐厨垃圾处理管理制度

食堂餐厨垃圾处理管理制度

为加强食堂餐厨废弃物的管理,预防餐厨废弃物产生的交叉污染,从源头上严防地沟油的违法制售行为,规范餐厨废弃物处置,杜绝食品安全隐患,保障广大师生的身体健康和生命安全...
食堂食材存储放置管理制度规范

食堂食材存储放置管理制度规范

食堂每次批量采购大量的食材,那么当日用不完的食材应该如何存储。其实是有一套严格的存放标准的,上一篇文章我们讲了食堂食材采购标准与注意事项,那么对于采购回来的食材应...