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《餐饮服务量化分级评定规范》发布，餐饮业质
10月19日，中国烹饪协会食品安全工作委员会在京发布了《餐饮服务量化分级评定规范》（简称《评定规范》）并公布了50家餐饮质量安全提升工程示范单位。 《评定规范》在食品安全的...
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泡发木耳引起中毒，日常食用黑木耳需注意这些
近年来，关于泡发黑木耳致命的新闻层出不穷：浙江的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳引起食物中毒，导致了多器官功能衰竭，抢救一周后才脱离生命危险；，长沙邓女士因吃了泡发两天...
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味精吃多了对身体有害吗,吃多了味精会怎么样
吃多了味精会怎么样，为什么吃味精不好，味精的日常摄取量要有一定的度，在适量食用的情况下对身体健康均没有危害。 1.味精和呈味核苷酸二钠 味精：以淀粉质、糖质为原料，经微...
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推进“光盘行动”，这几家餐饮企业是这么干的
新京报快讯（记者 陈琳）10月19日，记者从北京市商务局了解到，北京市日前集中发布了包括社会餐饮门店、机关食堂、星级饭店等在内的九大用餐场景的光盘行动指引，在社会餐饮门...
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北京：餐饮企业垃圾桶内可套袋收集厨余垃圾
新京报快讯（记者 陈琳）10月19日，记者从北京市商务局获悉，《北京市便利店（超市）生活垃圾分类指引》已于近日发布。其中餐饮企业生活垃圾分类指引中规定，可以在垃圾桶内套...
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