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食堂食品留样管理制度
什么是食品留样制度？就是食品在首批产品或过程中、最后生产的产品，为确定产品的保质期或对品质状况的追踪，对不同生产段的产品进行留样观察二制定的制度呀。可以从留样数量...
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食堂停水停电停气应急预案
为进一步提高食堂服务质量和管理水平，在突发停水停电停气的情況下，实现服务工作良性运行，保证食堂正常营业特制定本预案。 一、设施保障 设施到位，未雨绸缪，提前购置防停...
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猪肉185元/斤？机关食堂一单天价肉引发整改
原本采购价格为每斤18.5元的肉被改为185元，送到食堂的176斤的儿菜报账时变成了1776斤，如此荒诞的做法出现在重庆市九龙坡区机关食堂。区纪委监委查处该问题后督促相关部门开展了...
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使用干锅鱼调料制作干锅鱼的方法
干锅鱼是一道川菜，口味鲜美，营养丰富，香辣爽口。原材料有鱼块，调料是干锅鱼调料，辅料有葱，姜，蒜，花椒，大料，干红辣椒，青椒等，下面小编给大家说说干锅鱼的做法：...
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如何用酸菜鱼调料做好吃的酸菜鱼？
酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，对于很多朋友来说，用酸菜鱼调料制作酸菜鱼，是一件很高效的事情，下面，小编给大家说说用酸菜鱼调料制作酸菜鱼的方法： 原料：草鱼1条，酸菜...
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